Dirk OUWERKERK

  Gegevens:

• Hij kocht lopende slagerijen in de streekt. Waar vervolgens een zoon en een dochter samen in werden gezet om de zaak weer op poten te zetten. Het was in ieder geval een aanpak die werkte. De zoons en dochters werkten natuurlijk voor een zakcentje en alle inkomsten waren voor "de Centrale" (zoals die werd genoemd). Desondanks was het hard werken en zuinig zijn. Dit wordt geïllustreerd door een anekdote: "Toen vader (lees: het bedrijf) een nieuwe fiets nodig had, werden ook de spaarpotten van alle kinderen leeggemaakt om het geld bij elkaar te krijgen".

Dirk trouwde met Lijntje Hermina OOMS op 27 januari 1899 in Groot-Ammers. (Lijntje Hermina OOMS werd geboren op 9 april 1873 en overleed op 13 maart 1952.)